Gennaro
Formoso
Chef Gennaro Formoso bringt sein umfangreiches Wissen und seine Leidenschaft für gute Küche in jedes Gericht ein, das das Gennaros verlässt. Seine Fähigkeit, authentische italienische Geschmacksnoten harmonisch zu kombinieren, schafft ein unverwechselbares und unvergessliches Geschmackserlebnis. Das stilvolle Ambiente des Restaurants, kombiniert mit der warmen und einladenden Persönlichkeit des Gastgebers, macht jeden Besuch zu einem besonderen Ereignis. Gennaros ist somit ein gastronomisches Juwel, das man sich nicht entgehen lassen sollte.
im
Gennaro’s
geniessen
I. NICE BEGINNERS
Amuse Bouche
II. GOOD START
Rote Beete/Ziegenkäse/Tomatenessen Pekannüsse
III. SEXY AND CRISPY
Wan Tan Ravioli/Shiitake Pilze/Erdnuss/Sauer Melone/Chili
IV. MAIN COURSE
FISH ON SEA
Seeteufel/Chili/Ingwer/Fischfondpatata
oder
NEXT LEVEL BEEF
U.S Short Ribs/Gochujang Chili/Kimchi/Baby Maiskolben
oder
SOUL VEGGY
Veggy Tacos/Jackfrucht/Avocado/Koriander pickled onions
V. WE ARE SWEET
Sekt-Creme-Pie/Cranberries
Das
Gennaro’s
Restaurant
Das Gennaros Restaurant in der Berger Straße 15, im Herzen von Frankfurt, ist die perfekte Adresse für Liebhaber von Fusionküche mit italienischen Wurzeln und Einflüssen. Unter der Leitung von Chefkoch und Gastgeber Gennaro Formoso vereint dieses charmante Lokal kreative Kulinarik mit herzlicher Gastfreundschaft. Neben innovativen Gerichten, welche die Aromen beider Küchen verschmelzen, die nach traditionellen Rezepten zubereitet werden.
Gennaro’s
Pizza & Panini
Gennaro’s Pizza & Panini in Frankfurt ist ein kulinarisches Highlight für alle, die eine perfekte Mischung aus fusion und italienischer Küche schätzen. Dieser Teil des Restaurants bietet eine reiche Auswahl an klassischen und kreativen Pizzen sowie schmackhafte Paninis, die aus frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Die Pizzen und Paninis werden in einem Holzofen zubereitet, diese Zubereitung verleiht ihnen die besondere Note. Neben diesen Klassikern umfasst das Menü auch eine Auswahl an Pasta und Salaten, die auf der traditionellen italienischen Küche beruhen, was jedem Gericht eine einzigartige Note verleiht.
